Sanduiche de Courgette e Requeijão

O calor faz-me querer refeições mais leves, sobretudo ao jantar. Por vezes uma sanduiche e um sumo natural após um dia de praia torna-se a cereja no topo do bolo. Sem a calor do fogão e a procupação em ir ás compras. Apenas aproveitando aquilo que o frigorifico e a minha dispensa me oferecer!

Fica aqui a receita de uma sanduiche leve e fácil de fazer, para um jantar, um pic-nic ou ate uma caminhada!

Ingredientes:

Uma baguete pequena de cereais
Uma courgette pequena das novas
Queijo de barrar light
Requeijão
2 folhas de Manjericão

Preparação:

Abra a baguete e barre com queijo light. Fatie a courgette às rodelas e coloque sobre o queijo. Adicione o requeijão e as folhas de manjericão lavadas. E está pronta!

Bom apetite!

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